Rosenkohlsuppe IV

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Menge:

 Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

500gRosenkohl
1lFleischbrühe
1grosseKartoffel
1DoseCrème fraiche
50gSpeck
1 - Zwiebel


Zubereitung:

Zwiebel mit Speck anbraten, mit Fleischbrühe aufgiessen.
Gekochten Rosenkohl, gekochte Kartoffel (ersatzweise Flockenpüree)
mit dem Mixstab unterarbeiten. Creme fraîche dazugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Dazu geröstete Croutons.
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Gepostet von Andreas Bäsler
Date: Mon, 13 Mar 1995Mon
13 Mar 1995

Details:

Zubereitungszeit: Minuten Schwierigkeitsgrad: 1
Gesamtpreis: Quelle / Autor: Andreas
Datum: 24.04.1995










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